NOVA TURISTIČKA PONUDA: m/b Jadran III – Eco Fishing Excursion – Ribolovni turizam

PrimoštenPlus
od PrimoštenPlus kolovoz 11, 2015 10:04

NOVA TURISTIČKA PONUDA: m/b Jadran III – Eco Fishing Excursion – Ribolovni turizam

 

PEDIŠIĆ d.o.o. Banj 34,  23 263 Ždrelac-HR

Tel: 00385 (0)98 734 366, 00385 (0)98 186 96 64

E-mail: info@ecofishing.com.hr

www.ecofishing.com.hr

EKOLOŠKO TURISTIČKO KOĆARENJE

Poštovani,
čast nam je obavijestiti Vas da smo na području općine Primošten pokrenuli novi oblik turističke ponude – turističko ekološko koćarenje.
Naime, cilj nam je upoznati Vas s načinom tradicionalnog ribolova (koćarenja) u kojem Vam je ponuđen novi oblik aktivnog odmora, odnosno bili biste i sami sudionici ribarenja.
Za tu priliku izvršili smo temeljitu rekonstrukciju R/B JADRAN TRI da bi kao klasična koća bio u stanju prihvatiti putnike. Brod je dužine 21,85 m, širine 6m i gaza 2,8m. Smještajni kapacitet na plovilu sveden je na samo trideset i sedam putnika da bi ugođaj i doživljaj samog ribarenja svakom gostu bio osobno omoguće. Posadu broda čini četvero profesionalnih ribara koji stoje na raspolaganju svakom gostu.
Predznak „ekološki“ rezultat je programa poticanja zelenog poduzetništva koji je pokrenut unutar projekta COAST UNDP-a i suradnje s razvojnim agencijama četiriju dalmatinskih županija. Prema tome, plovilo JADRAN TRI posjeduje certifikat kojim dokazuje vrijednost projekta za bioraznolikost, održivi zeleni razvoj dalmatinske obale te doprinosi razvoju lokalne zajednice pod pokroviteljstvom svjetske organizacije Programa Ujedinjenih naroda za razvoj (UNDP) i Globalno fonda za okoliš (GEF). Naime, kao rezultat ovog projekta obvezujemo se da će ribolov biti korišten u svrhu demonstracije istog, a ne za komercijalni izlov. Također, prilikom izvlačenja mreže prikupljat će se odbačeni predmeti (plastika,staklo…) koji će biti predani komunalnom poduzeću na daljnju reciklažu otpada.
Potrebno je naglasiti bogatu gastronomsku ponudu gdje će netom uhvaćena riba biti pripremana na različite načine u neograničenim količinama. Također, osobama koje ne jedu ribu biti će ponuđeno mesno jelo. Uz jelo u cijenu izleta uključeno je piće i svježa salata. Prilikom uplovljavanja u sidrište postoji mogućnost susreta s jadranskim dupinima koji su uvijek spremni na razne akrobacije!

PLAN IZLETA
09:00 — ISPLOVLJAVANJE IZ LUKE
• Upoznavanje gostiju s plovilom
• Posluživanje fritula i pića dobrodošlice
• Kartografska prezentacija ribolova
10:00 — POČETAK RIBOLOVA
• Demonstracija bacanja mreže
• Posluživanje slanih i mariniranih inćuna
• Pojašnjavanje uloge gostiju u procesu ribarenja
12:00 —IZVLAČENJE MREZE
• Zajedničko sortiranje ribe
• Čišćenje ulovljene ribe
• Spremanje uhvaćene ribe za jelo
13:30 — UPLOVLJAVANJE U SIDRIŠTE
• Degustacija raznih vrsta riba
• Kupanje u zaštićenoj uvali
15:30 —ISPLOVLJAVANJE SA SIDRIŠTA
• Razgledavanje obale
17:00 — UPLOVLJAVANJE U LUKU
Srdačan pozdrav, Joško Pedišić Kontakt: 098734366

EXCURSION ITINERARY (EN)
9.00 AM — DEPARTURE FROM THE HARBOUR
• Passengers familiarize with the boat
• Typical Croatian fritters and a welcome drink
• Cartographic presentation of the fishing trip
10.00 AM — BEGINNING OF FISHING
• Demonstrative net throwing
• Salty and marinated anchovies meal
• Familiarizing the passengers with their role in the process of fishing
12.00 AM — PULLING OUT THE NETS
• Group fish sorting
• Cleaning the fish
• Preparing fresh fish for meal
1.30 PM — ANCHORING IN THE BERTH
• Tasting fish
• Swimming in a protected bay
3.30 PM — DEPARTURE FROM THE BERTH
• Tour of the coastline
5.00 PM — RETURN TO THE HARBOUR
Fondest regards, Joško Pedišić
Contact: +38598734366

ECOTOURISM – TRAWLING TRIP
Dear guests,
It’s an honour for us to present you with a new tourist offer in Primosten area — ecological trawling trip for tourists.
Our goal is to introduce you with a traditional fishing method (trawling) in form of active vacation thus giving you the opportunity to participate in fishing itself.
For that purpose, we have thoroughly reconstructed the boat R/B JADRAN TRI, previously a typical trawler, in order for the boat to be able to accommodate passengers. The boat is 21.85 meters long, 6m wide and 2.8m draft. It can accommodate up to 37 passengers enabling each of them first hand fishing experience. The crew consists of four professional fishermen who are at your disposal throughout the trip.
The “ecological” aspect of the trip results from the green entrepreneurship project, as a part of COAST UNDP project and cooperation with development agencies in four Dalmatian counties. Our boat JADRAN TRI has a certificate that proves the value of this project in terms of biodiversity and sustainable green development of Dalmatian coast. It contributes to the development of local community, with the support of United Nations Development Programme (UNDP) and Global Environment Facility (GEF). As a result of this project we commit to use fishing solely for the purpose of demonstrating the process, not as commercial fishing. Furthermore, while pulling out the nets we would collect sea waste (plastic, glass…) and deliver it to utility services for recycling.
We’d like to put an emphasis on our rich gastronomic offer whereby freshly caught fish is prepared in different ways and in abundant amounts. Furthermore, the passengers who don’t eat fish will be offered a meat meal. Along with the main course, the price of the trip includes a 0.51 drink per person and fresh salad. As we approach the berth we might come across Adriatic dolphins which are always ready for all sorts of acrobatics!

EMPLOI DU TEMPS (FR)
09h00 DÉPART DU PORT
– tour du chalutier
– hors d’oeuvre : beignets et boisson de bienvenue
– présentation cartographique du parcours
10h00 DÉBUT DU CHALUTAGE
– démonstration de la jetée du chalut
– entrée : anchois salés et marinés
– explication du processus du chalutage et comment les excursionnistes peuvent y prendre part 12h00 RAMENÉE DU CHALUT À BORD
– le tri du poisson
– le nettoyage du poisson pêché
– la préparation des plats à la base du poisson pêché
13h30 ARRÊT DANS UNE BAIE
– plat de résistance — différents types de poisson, salade, boisson
– baignade
15h30 DÉPART
– tour de la côte
17h00 ARRIVÉE AU PORT
Cordialement,
JoŠko PediŠIĆ
GSM: +385 (0)98 734 366

Chalutage touristique et écologique
Mesdames, Messieurs,
Nous avons le plaisir de vous informer que cet été nous avons lancé un programme susceptible de vous intéresser — il s’agit du chalutage touristique et écologique.
Notre objectif est de vous présenter la pêche traditionnelle au chalut, en vous proposant à la fois une journée de détente et d’activité, puisque vous auriez la possibilité de devenir vous-mêmes des pêcheurs à côté de notre équipage professionnel.
Afin de rendre possible cette aventure, nous avons réaménagé notre chalutier JADRAN III. Ce bateau, long de 21,85 m, large de 6 m, et dont le tirant d’eau s’élève à 2,8 m, peut accueillir jusqu’à 37 passagers, ce qui assure une ambiance agréable, ainsi qu’une expérience personnalisée. L’équipage consiste en quatre pêcheurs professionnels qui sont en permanence à la disposition des excursionnistes.
Le label écologique que nous détenons est issu du programme de promotion de l’entrepreneuriat vert, lancé dans le cadre du Projet COAST par le PNUD (Programme des Nations Unies pour le Développement), ainsi que de la coopération avec les agences pour le développement des quatre joupanies dalmates. Ainsi, notre programme à bord de JADRAN III, certifié par le PNUD et le FEM (Fonds pour l’environnement mondial), garantit un soin apporté à la biodiversité, au développement durable de la côte dalmate, ainsi qu’au développement de la communauté locale. En fait, nous nous sommes engagés à effectuer le chalutage à titre démonstratif, et non pas commercial. De surcroît, lors de chaque remontée du chalut à bord, des déchets seront ramassés et remis à la structure communale responsable de leur traitement.
Il faut souligner qu’un repas abondant est prévu à bord, à base du poisson pêché, préparé de façons variées, et en quantité illimitée. Ceux qui ne mangent pas de poisson pourront avoir un plat à base de viande (ou végétarien, à la demande). Le repas sera accompagné d’une boisson (0,5 I par personne), ainsi que d’une salade.
Pendant l’arrêt dans une des nombreuses baies où il sera possible de se baigner, une rencontre avec des dauphins, acrobates toujours enjoués, est tout à fait envisageable…

 

PROGRAMMA (IT)
09h00 PARTENZA DAL PORTO
– giro del peschereccio
– antipasto : frittelle et bibita del benvenuto
– presentazione cartografica del percorso
10h00 INIZIO DELLA PESCA
– dimostrazione della messa in acqua della rete
– primo piatto: acciughe sotto sale e sott’olio
– spiegazione del processo della pesca a strascico e come gli escursionisti possono parteciparvi 12h00 RECUPERO DELLA RETE
– smistamento del pesce
– pulizia del pesce pescato
– preparazione del secondo piatto a base del pesce pescato
13h30 SOSTA IN UNA BAIA
– secondo piatto — vari tipi di pesce, insalata, bibita
– bagno
15h30 PARTENZA
– giro della costa
17h00 ARRIVO AL PORTO
Cordiali saluti,
Joško Pedišić
Cell.: +385 (0)98 734 366

Pesca turistica ed ecologica
Gentili signori,
Abbiamo il piacere di informarvi che da quest’estate proponiamo un programma che possa interessarvi — pesca turistica ed ecologica a bordo di un peschereccio.
Il nostro scopo è di presentarvi la pesca a strascico tradizionale, offrendovi una giornata di riposo e di attività, visto che avreste la possibilità di diventare anche voi pescatori, insieme al nostro equipaggio professionale.
Per rendere quest’avventura possibile, abbiamo adattato il nostro peschereccio JADRAN III. Lungo di 21,85 m, largo di 6 m, e con un pescaggio di 2,8 m, il nostro bastimento può accogliere fino a 37 passeggeri, il che garantisce un ambiente piacevole e un’esperienza personalizzata. L’equipaggio consiste in quattro pescatori professionali, che sono sempre a disposizione degli escursionisti.
Il nostro label ecologico proviene dal programma di promozione dell’imprenditoria verde, lanciata nell’ambito del Progetto COAST dall’UNDP (Programma delle Nazioni Unite per lo Sviluppo), e anche dalla cooperazione con le agenzie per lo sviluppo delle quattro regioni dalmate. Così il nostro programma a bordo di JADRAN III, certificato dall’UNDP e dal GEF (Fondo per l’Ambiente Globale), garantisce un’attenzione particolare fatta alla biodiversità, allo sviluppo sostenibile della costa dalmata e allo sviluppo della comunità locale. Infatti, ci siamo ingaggiati a effettuare la pesca a titolo dimostrativo, e non commerciale. In più, ad ogni recupero della rete verranno recuperati anche rifiuti (in plastica, in vetro, ecc.), che saranno poi rimessi al centro di raccolta comunale di rifiuti urbani.
Bisogna sottolineare che un pranzo abbondante è prevvisto a bordo, a base del pesce pescato, preparato in varie maniere, e in quantità illimitata. Quelli che non mangiano pesce potranno avere un pasto a base di carne (oppure vegetariano, su richiesta). Il pasto sarà accompagnato da una bibita (0,5 I a testa) e da un’insalata.
Durante la sosta in una delle innumerevoli baie dove ci si potrà bagnare, un incontro con delfini, acrobati sempre pronti a giocare, non è da escludere…

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