IZ ŠKAFETINA: Prerada maslina – uljarne u Selu

PRERADA MASLINA – ULJARNE U SELU U početku, kad nije bilo makin ili pres za masline, prerada je bila primitivna, masline se nisu mlile, nego bi se onako cile usule u vrićicu zvanu cidiljeća. Tako bi se nožno ili ručno