Iz dnevnika Bepa i vane : A šta za ručak????
Slični članci
Čuvajmo domaće-… sezona je od pomidor…..pirića ima u svakon dućanu…a voda…voda ti teče, za sada…. na svakoj špini ….Bogu fala
PIRIČ S ………POMIDORAN, ma more i sa jajima
Iskrižaj jednu kapulu, more i ljutike, ako imaš.
Učrčigaj na maslinovu ulju, metni iskrižane friške pomidore iz vrtla, oli važa.
Pomidoran koru moreš oguliti, ako su ti ukućani tenjoži. Vrgni teke soli, kućarinić cukra, petrusimena, papra i komad zelene paprike radi mrlisa.
Kad su pomidore ostale na ulju, stavi oprani pirič i pomalo dolivaj vode dok se pirič ne skuva.
Ako voliš više jaja nego pirič, žbati dva.. tri… četiri jaja ili koliko te volja i prili priko pomidor…pa dok se dva tuta zlamenaš…gotovo.
e….pače ši…još ispeči čakod na gradeljan, pa eto ti gozba, diko moja! uslast!!!!!
Ka’se ča sije i sadi ?????
Srpanj: ako si sve posle završija …a siguro jesi…jer kako bi goste primija ako sve nisi sredija…
I nemaš ča raditi, jerbo ti , ka prvi Primoštenac ne hodiš po voj žegi namore…oli si platija da moraš…
Imaš ti vrimena, pa…. tako ima bar šest godin da se nisi smočija ……
E…. ako neš umore, lipo hodi krčati novo tršje. Jerbo su loze, ča ih imaš ostarile…a kapljica Babića je na piz od zlata…
Bolje da ti urdinaš malo svoga vina i spremiš u konobu, onu ispod skal, ča si priručno napravija….jer si o prave konobe napravija još jedan sobičak za goste.
Samo požuri……., .jerbo … kazali su naši stari, da se od 20 do kraja ovoga miseca nije išlo u tršje, ni diralo loze, da se grožđe ne popari. Bolje virovati nego šćetu napraviti!