Dan koji je rezerviran za hrskavu grickalicu koju gurmani diljem svijeta vole, svake se godine obilježava 24. veljače. Tortilja čips najčešće se poslužuje uz salsu, chile con Queso, guacamole ili druge dips umake. Tortilje od čipsa izrađuju se od kukuruznih
tortilja izrezanih na klinove i potom prženih. Tortilje se prave od kukuruza,
biljnog ulja, soli i vode. Tortilje se obično izrađuju od bijelog, plavog ili
crvenog kukuruza. Iako se tortilja čips oduvijek smatrao meksičkom namirnicom poznatom kao tostados, oni su prvi masovni proizvodi u Los Angelesu u kasnim četrdesetima.
Nitko nije siguran tko je imenovao ovaj dan, ali prilično smo sigurni da su
voljeli tortille čips! Obavijestit ćemo vas kada saznamo više.