Ne propustite manifestaciju Taste Extra Vergine idući utorak u ABC-u Šibenik!

PrimoštenPlus I.P.
od PrimoštenPlus I.P. 10 prosinca, 2022 08:14

Ne propustite manifestaciju Taste Extra Vergine idući utorak u ABC-u Šibenik!

Taste Extra Vergine u organizaciji Šibensko-kninske županije održat će se u utorak, 13.12.2022., od
16:00-20:00 sati u Adriatic Business Centre – ABC Šibenik, a na događanju će se predstaviti lokalni
uljari koji su svojim ekstra djevičanskim maslinovim uljima nagrađivani medaljama na prestižnom
ocjenjivanju u New Yorku – „NYIOOC“ 2021. i 2022. godine. Osim degustacije maslinovih ulja, imat
ćete priliku kušati kako se „tekuće zlato“ sljubljuje s pojedinim namirnicama, a uz to vam
pripremaju i zanimljive edukacije koje će održati vrsni znalci iz struke.

Maslina je odigravala važnu ulogu u životu naših predaka. Bila je zastupljena kao hrana, ali je njezina
uloga vrlo značajna i u brojnim ljudskim kulturama. Najvažniji proizvod masline, maslinovo ulje,
koristilo se od davnina za pripremu jela, svete obrede, kao gorivo za svjetiljke, ulje za masažu
imućnih, novac ili pak ulje za mazanje beba.
Uvijek je hrana uz kap maslinovog ulja bila ukusnija, krjepnija. Mnogi od vas odrasli su na
maslinovom ulju, a možda ne znate odgovore na pitanja: Je li svako domaće ulje ekstra djevičansko?
Zašto je uopće važno da maslinovo ulje bude ekstra djevičansko? Jesu li ekstra djevičanska ulja
pomodni hit ili zaista imaju neka posebna svojstva? Zašto uvozna maslinova ulja koštaju dva do tri
puta manje od domaćih? Je li svako ekstra djevičansko ulje gorko i pikantno? Je li bolje pržiti hranu
na maslinovom ili suncokretovom ulju? Je li istarsko maslinovo ulje bolje od dalmatinskog?
Odovore na ova pitanja saznat ćete u utorak, u ABC-u Šibenik, a uz to ćete imati priliku i kušati mlada
ulja naših nagrađivanih uljara čak prije profesionalnih ocjenjivača u New Yorku i Dubaiu. Moći ćete
vlastitim nepcem osjetiti njihovu pikantnost, gorčinu ili blagost, ovisno o sorti ili kombinaciji sorti.
Saznat ćete može li se maslinovo ulje dobro sljubiti s kolačima ili je bolja neka klasična kombinacija.
Svakako odvojite 30-ak minuta za jednu od edukacija koje su vam pripremili vrsni znalci i sigurno
ćete saznati nešto novo i korisno.

RASPORED DOGAĐANJA:
16.00-20.00 Izložba i kušanje 15-ak ekstra djevičanskih maslinovih ulja lokalnih uljara
Besplatne edukacije za građane:
• 16:30 – 17:00 dr. Ivica Vlatković, liječnik i uljar: „Utjecaj ekstra djevičanskog maslinovog ulja na
zdravlje“
• 17:30-18:00 Nina Vuletin, biokemičarka i senzorska analitičarka: „Kako profesionalni ocjenjivači
kušaju i ocjenjuju maslinova ulja?“
• 18:30-19:00 Ante Rupić, agronom i maslinar: „Što bi sve trebalo znati o maslinovom ulju?“

Ulaz je slobodan za sve zainteresirane građane.

PrimoštenPlus I.P.
od PrimoštenPlus I.P. 10 prosinca, 2022 08:14
Napišite komentar

Nema komentara

Još nema komentara!

Napišite komentar! Na ovom članku još uvijek nema komentara, ali vi možete biti prvi.

Napišite komentar
Pogledajte komentare

Napišite komentar

Email adresa neće biti objavljena
Obavezna polja su označena*